Herik

Herik (Sinapis arvensis) is een eenjarige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De plant wordt tot 80 cm hoog en heeft stijve haartjes aan de voet van de stengel. De plant komt algemeen voor op bouwland, langs wegen en langs dijken. De plant wordt beschouwd als onkruid wanneer deze voorkomt op akkers. De plant kan soms helemaal verdwijnen, maar na jaren opeens weer opduiken. De oliehoudende zaden behouden hun kiemkracht namelijk zeer lang en kunnen na vele jaren, bijvoorbeeld na het ploegen, weer uitgroeien tot nieuwe planten.

(Bron: Wikipedia)